Letras
Velaico, la algarrobera
Llevando una canastada
Algarrobera, venga a venderme
Un poco de algarroba
Y si lleva un quesito y cabra
Vendamelo, señora
Arrope de tunayemu
Tan dulce como el yilalu
Pata y vena algarroba
Y volanchau como pa' regalo
Mañana tempranito
Le traeré queso con miel de palo
Deme todo lo que tenga
Si es de mi pago, mucho mejor
Santiago del Estero
Tierra gaucha, la de mi pago
Algarrobera, venga a venderme
Algarrobera
Es costumbre de mi pago
Levantar de madrugada
Silbando chacareras
Y por bajito entonar vidalas
Mientras tomando un mate
Ya están armando un cigarro y chala
Ay, cuna con mi Santiago
No hay tierra como la mía
Arrope de algarroba
Pata y misol y un quesito y cabra
Y unas tinajas llenas de aloja
Para la paisanada
Deme todo lo que tenga
Si es de mi pago, mucho mejor
Santiago del Estero
Tierra gaucha, la de mi pago
Algarrobera, venga a venderme
Algarrobera