Текст песни
Sobre el olivar, sobre el olivar
Se vio la lechuza volar y volar
Por un ventanal, por un ventanal
Entró la lechuza en la catedral
San Cristóbal la quiso espantar
Al ver que bebía
Del melón de aceite de Santa María
La Virgen habló, la Virgen habló
"Déjala que beba, San Cristóbal"
Sobre el olivar, sobre el olivar
Se vio la lechuza volar y volar
A Santa María, a Santa María
Un ramito verde volando traía
Por el olivar, por el olivar
Se vio la lechuza volar y volar
A Santa María, a Santa María
Un ramito verde volando traía
Por el olivar, por el olivar
Se vio la lechuza volar y volar
Por el olivar, por el olivar
Se vio la lechuza volar y volar
Por el olivar, por el olivar
Se vio la lechuza volar y volar
Por el olivar, por el olivar