Текст песни
Eu sou um peão de estância
Nascida lá no galpão
E aprendi desde criança
A honrar a tradição
Meu pai era um gaúcho que nunca conheceu luxo
Mas viveu folgado enfim
E quando alguém perguntava do que ele mais gostava
O velho dizia assim
E o que que o velho dizia, minha gente?
Churrasco (um bom chimarrão)
(Fandango, trago e mulher)
(É disso que o velho gosta)
(É isso que o velho quer) de novo, de novo, de novo
Churrasco, um bom chimarrão
Fandango, trago e mulher
É disto que o velho gosta
É isto que o velho quer
E foi assim que aprendi
A gostar do que é bom
A tocar minha acordeona
Cantar sem sair do tom
Ser amiga dos amigos, nunca fugir do perigo
Pois meu velho pai me ensinou
Eu que vivo a cantar, sempre aprendi a gostar
Do que meu velho gostou
E agora?
Churrasco, (um bom chimarrão)
(Fandango, trago e mulher)
(É disso que o velho gosta)
Mais alto, mais alto (é isso que o velho quer)
Churrasco, (um bom chimarrão)
(Fandango, trago e mulher)
(É disso que o velho gosta)
(É isso que o velho quer)
Eu não sei se é bom
Mas diz o velhinho que gosta uma barbaridade, tchê
Saí da minha fazenda
E me soltei pelo pago
E hoje eu tenho um gaúcho
Para me fazer afago
E quando vier um piazinho para enfeitar nosso ninho
Mais alegria vou ter
E se ele me perguntar do que se deve gostar
Como meu pai, vou dizer
E o que que ele dizia?
Churrasco, um bom chimarrão
Fandango, trago e mulher
É disto que o velho gosta
É isto que o velho quer, agora
Churrasco, (um bom chimarrão)
(Fandango, trago e mulher)
(É disso que o velho gosta)
(É isso que o velho quer)