Текст пісні
En el convento de las esclavas de Santa Rita
Están las monjas dale que dale con la cocina
Con las sartenes y las perolas en los fogones
Y las tinajas llenas de tortas de chicharrones
El torno rueda, rueda que rueda, Ave María
Y la tornera pues sin pecado fue concebida
¿Qué quieres niño? ¿Tiene usted dulces de calabaza?
Recién salidos, da gloria verlos como la escarcha
A freír ya los pestiños, hermana que es Navidad
Vamos a cantarle al niño con cariño y humildad
A la cena de las monjas
Que te dan gloria bendita
Pastelillos de toronja
Y dulces de leche frita
Se dice que fue la Virgen
Que en sueños se apareció
A la madre superiora
Y esta receta le dio
Medio kilo azúcar blanca
Agüita del avellano
Y al perol la calabaza
Tres salves, un padrenuestro y la gracia de tus manos
Tres salves, un padrenuestro y la gracia de tus manos
En el convento de las esclavas, Jesús que pena
Hay una monja con bulanicos en la cabeza
Que por ser mala la Virgen pura como castigo
Le ha retirado el don del almíbar a sus pastelillos
Los niños juegan en Plaza Nueva a la rueda rueda
Igual que rueda la cabecita de la tornera
Que por un dulce de calabaza, dice la copla
Que por un dulce de calabaza se volvió loca
Que era la hermana tornera espía de Satanás
Y fue a robar la receta del dulce de Navidad
A la cena de las monjas
Que te dan gloria bendita
Pastelillos de toronja
Y dulces de leche frita
Se dice que fue la Virgen
Que en sueños se apareció
A la madre superiora
Y esta receta le dio
Medio kilo azúcar blanca
Y agüita del avellano
Y al perol la calabaza
Tres salves, un padrenuestro y la gracia de tus manos
Tres salves, un padrenuestro y la gracia de tus manos