Текст пісні
Ih, que beleza, hein
Isso é cheiro de fumaça
Isso é fogão de lenha, hein
Caruru ou vatapá
No capricho, moqueca de xaréu
É o rango que vai rolar
Lá na caxanga de dona Isabel
Caruru
Caruru ou vatapá
No capricho, moqueca de xaréu
É o rango que vai rolar
Lá na caxanga de dona Isabel
Dona Isabel é uma preta baiana
Que toda semana arma um rango maneiro
Onde a rapaziada se sente amarrada
Com a batucada e o sabor do tempero
Lá tem chorinho, forró, capoeira
É uma preservação das raízes
E quando o pagode firma no terreiro
Pinta partideiro de várias matizes, falei
Caruru ou vatapá
No capricho, moqueca de xaréu
É o rango que vai rolar
Lá na caxanga de dona Isabel
Caruru
Caruru ou vatapá
No capricho, moqueca de xaréu
É o rango que vai rolar
Lá na caxanga de dona Isabel
Dona Isabel todo fim de marola
Ela dá sempre a dica do rango seguinte
Que é preparado no fogo de lenha
Panela de barro ou na lata de vinte
E quando a preta baiana anuncia
Que a boia tá pronta, que satisfação
Malandro vai na maior disciplina
Com o prato pra cima e cantando o refrão
Caruru
Caruru ou vatapá
No capricho, moqueca de xaréu
É o rango que vai rolar
Lá na caxanga de dona Isabel
Caruru ou vatapá
No capricho, moqueca de xaréu
É o rango que vai rolar
Lá na caxanga de dona Isabel
Dona Isabel é uma preta baiana
Que toda semana arma um rango maneiro
Onde a rapaziada se sente amarrada
Com a batucada e o sabor do tempero
Lá tem chorinho, forró, capoeira
É uma preservação das raízes
E quando o pagode firma no terreiro
Pinta partideiro de várias matizes, falei
Caruru ou vatapá
No capricho, moqueca de xaréu, xaréu
É o rango que vai rolar
Lá na caxanga de dona Isabel
Caruru
Caruru ou vatapá
No capricho, moqueca de xaréu
É o rango que vai rolar
Lá na caxanga de dona Isabel
Dona Isabel todo fim de marola
Ela dá sempre a dica do rango seguinte
Que é preparado no fogo de lenha
Panela de barro ou na lata de vinte
E quando a preta baiana anuncia
Que a boia tá pronta, que satisfação
Malandro vai na maior disciplina
Com o prato pra cima e cantando o refrão
Caruru
Caruru ou vatapá
No capricho, moqueca de xaréu (isso)
Mexe com a colher de pau
Tem que ser uma colher de pau (é o rango que vai rolar)
Senão tira o sabor do tempero
Lá na caxanga de dona Isabel (ô, caruru)
Caruru ou vatapá
No capricho, moqueca de xaréu
É o rango que vai rolar
Lá na caxanga de dona Isabel
Ih, agora aí
Olha aí, pega um prato ali pra mim
Hoje eu vou sair da dieta, bota um pouquinho aqui
Pimenta não, que pimenta faz um mal tremendo
Bota só vinagre e azeite
Isso!